Seit der Corona-Krise herrscht in Gastronomiebetrieben ein regelrechter Personalmangel. Aufgrund zahlreicher Lockdowns haben sich Köche und Servicepersonal beruflich neu orientiert. In der Regel ist der Rekrutierungsprozess für neues qualifiziertes Personal oft sehr zeitaufwändig. Um den Betrieb aufrechtzuerhalten und den Umsatz zu steigern, sind digitale Lösungen, die Prozesse automatisieren, hilfreich. Künstliche Intelligenz und Software, die Küchenarbeiten und Zahlungsprozesse beschleunigt, können bei akutem und permanentem Personalmangel helfen. VisioLab bietet eine Software an, die mithilfe künstlicher Intelligenz Speisen und Getränke erkennt und sofort den Bezahlvorgang einleitet. Anschließend kann kontaktlos bezahlt werden.
Das manuelle Eintippen jedes einzelnen Gerichts ist für die Mitarbeiter nicht nur mühsam, sondern auch sehr zeitaufwändig. Moderne Systeme erkennen Speisen und Getränke per Kamera und leiten automatisch den Bezahlvorgang ein. VisioLab hat das mit einer Software für das iPad ganz einfach gelöst. Das innovative Kassensystem ist mit einer effizienten KI ausgestattet, DSGVO-konform und sehr flexibel einsetzbar. Wird beispielsweise die Speisekarte aktualisiert, können neue Gerichte in nur wenigen Minuten importiert werden. Warteschlangen- und Wartezeiten werden verkürzt, die Kundenzufriedenheit erhöht und der gesamte Bezahlvorgang deutlich beschleunigt. Gerade in Spitzenzeiten ist der Smart Checkout ein unersetzliches Tool, um Kunden schneller zu bedienen. Cafeterien und Betriebskantinen profitieren von autonomen Kassensystemen, die die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter erheblich reduzieren.
Das digitale Reservierungssystem von resmio spart Ihren Mitarbeitern viel Zeit. Kunden können Reservierungen direkt online vornehmen. Die Tischreservierung ist somit vollautomatisch. Es ist kein telefonischer Kontakt oder zusätzliche E-Mail-Korrespondenz erforderlich. Die eingesparte Zeit kann für andere Aufgaben genutzt werden und die Mitarbeiter können sich voll und ganz auf die Gäste konzentrieren. Individualisierte SoftwareEine Software, die an die spezifischen Bedürfnisse des Restaurants angepasst ist, hat höhere Anschaffungskosten als standardisierte Programme. Langfristig zahlt sich die Investition jedoch aus, insbesondere bei größeren Betrieben. Wenn der Newsletter automatisch versendet wird, die Zahlung per App erfolgen kann und Stornogebühren automatisch eingezogen werden, spart das den Mitarbeitern viel Zeit und reduziert die Bürokratie erheblich.
Online-Bewertungen waren schon vor der Corona-Krise ein wichtiger Faktor bei der Entscheidung für oder gegen einen Restaurantbesuch. Eine effiziente Softwarelösung für positivere Online-Bewertungen gibt Kunden die Möglichkeit, das Restaurant intern zu bewerten. Dies sorgt für gutes Feedback und eine stärkere Kundenbindung. Oft reicht die Zeit nicht aus, um auf zahlreiche Bewertungen zu reagieren und zu antworten. Hier kommen digitale Lösungen wie re:spondelligent zum Einsatz. Das Bewertungsmanagement-Team reagiert auf alle Google-Bewertungen. Erfahrungsdaten werden verwendet, um die Antworten für Suchmaschinen wie Google zu optimieren. Dies sorgt für eine erhöhte Sichtbarkeit bei Google und mehr Reichweite.
Küchenroboter arbeiten nicht nur effizient, die automatisierten Helfer sind eine wertvolle Unterstützung in Zeiten von Personalmangel. Die Anschaffungskosten amortisieren sich nach etwa sechs Monaten. Intelligente Küchen von aitme.com erledigen sich wiederholende Aufgaben automatisch. Der hochmoderne Roboter dreht das Gemüse nach einer festgelegten Zeit automatisch um und kühlt den Herd rechtzeitig ab. Das perfekt sautierte Gemüse ist garantiert!
Nutze das Feedback deiner Gäste, um den Service ständig zu verbessern. Wenn Ihre Kunden beispielsweise mit der Qualität des Essens sehr zufrieden sind, aber weniger mit der Wartezeit, können digitale Catering-Tools die Lösung sein. Beschleunigen Sie Prozesse, die maschinell ausgeführt werden können, indem Sie die richtige Ausrüstung und Software verwenden. Ihre Mitarbeiter werden bei der Arbeit viel weniger Stress haben und sich wohler fühlen. Das merkt auch der Kunde, der schneller bedient wird und sehr wahrscheinlich bald wiederkommt. Ein netter Nebeneffekt: Eine höhere Mitarbeiterzufriedenheit sorgt für weniger Fluktuation.
Die Einführung digitaler Menüs bietet mehr als nur den Vorteil, dass Karten nicht mehr gedruckt und desinfiziert werden müssen. Der Menüplan kann über den digitalen Fortschritt per App oder QR-Code abgerufen und eingesehen werden. Mit qnips können Gäste ihre Mahlzeit auch im Büro oder unterwegs vorbestellen und direkt von der App aus per PayPal oder Kreditkarte bezahlen. Der Status der Bestellung wird in Echtzeit von der Küche an die App der Gäste gesendet. Sie werden benachrichtigt, wenn die Bestellungen zur Abholung bereit sind und können ihr Essen an der Theke abholen.
Wie Sie sehen, machte die Welle der Digitalisierung während der Corona-Pandemie auch vor Foodservice-Unternehmen nicht halt. Es ist wichtig, über die neuesten technologischen Entwicklungen auf dem Laufenden zu bleiben. Nutzen Sie sie für Ihre Bedürfnisse und vereinfachen und automatisieren Sie alltägliche Geschäftsprozesse.
Das intelligente Kassensystem von VisioLab sorgt für einen stressfreien Alltag für Sie und Ihre Mitarbeiter und reduziert Ihre Kosten durch den beschleunigten Bezahlvorgang.