Das Studierendenwerk Bodensee Seezeit ist eine Organisation in Deutschland, die Studierende durch Dienstleistungen unterstützt, darunter die Verwaltung von neun verschiedenen gastronomischen Einrichtungen in Konstanz und Umgebung. Diese reichen von kleinen Kantinen mit rund 200 Mahlzeiten am Tag bis hin zu großen Einrichtungen, die täglich rund 4.000 Mahlzeiten servieren. Yvonne Lammich, stellvertretende Leiterin der Hochschulverpflegung, beschreibt die Herausforderungen und positiven Veränderungen, die die Einführung der KI-basierten Lösung von VisioLab mit sich gebracht hat.
