Aramark ist eines der führenden Unternehmen im Bereich der Betriebsgastronomie. In der Region Süd betreut Felix Weißert, District Manager bei Aramark Deutschland, insgesamt 16 Betriebsrestaurants. Eines dieser Restaurants befindet sich im Büropark in Gerlingen, wo täglich etwa 350 bis 380 Gäste bedient werden. Die Ausgangslage führte zu der Überlegung, wie Mitarbeiter effizienter eingesetzt werden könnten und wo sie einen höheren Mehrwert zu generieren.
